Princípio

Osmose descreve o fenômeno em que moléculas de solvente se movem através de uma membrana parcialmente permeável para uma região de maior concentração de soluto. Assim, a concentração de soluto é equalizada em ambos os lados. A configuração experimental consiste em sete câmaras que são preenchidas com soluções de açúcar com diferentes concentrações. A coluna de líquido nos capilares é determinada e a dependência da pressão osmótica na concentração pode ser facilmente mostrada.